きのこ類に入っている栄養と効果から βグルカン 水溶性食物繊維の一種。胃の中でゼリー状にかたまり、糖質をつつんで腸をゆっくり移動するので、糖の吸収をゆるやかにします。また、余分な脂質も包み込んで排出するのでコレステロールをダウンさせる また、…

さて、せっかくキノコが大量にあるので、食べ方のアイデアを考えてみました (基本調理）ビタミンＢ群はなるべく壊さない工夫をする なるべく加熱は低温か短時間で（すぐに火が通るので予熱調理を検討） 汁ごと一緒にとれる調理にする（水に溶けやすいため） …

さて、腸内細菌をやしなうべく積極的に腸内環境を整えに行きたいところ 腸内環境を整えるには、 乳酸菌 食物繊維 オリゴ糖 特に食物繊維はとりすぎた糖や脂肪をくるんで排出したり、善玉菌のごはんとなって免疫力やメンタル改善に役立ったりと腸内環境にとっ…

そろそろスギ花粉も収まってくるころかなあ、と思う今日この頃 ブタクサ系アレルギー持ちのわたしは、ひそかに戦々恐々としております 目がかゆくなるわ、鼻水がとまらんわ、つらいですよねー。 さて、この困ったアレルギー反応をなるべく小さくしてくれるの…

30代にはいって、本格的にしっかりお肌のお手入れもしないとなんですが、どうも お風呂に入って、洗顔して、マッサージして、パックして、化粧水して、美容液して…！ めんどうなんですよねー。ちゃんとお手入れすれば調子がいいとわかりつつも… だったら動線…

栄養素図鑑と食べ方テク 《監修》中村丁次(ていじ） 栄養素たちがゆるキャラみたいなイラストになってて覚えやすいです それぞれに役割があるんだなあ…と思いながらページをペラペラ フィトケミカルのページまで記載してあって、アンチエイジングしたい私に…