優良食材のキノコを干すよ！

きのこ類に入っている栄養と効果から

βグルカン

水溶性食物繊維の一種。胃の中でゼリー状にかたまり、糖質をつつんで腸をゆっくり移動するので、糖の吸収をゆるやかにします。また、余分な脂質も包み込んで排出するのでコレステロールをダウンさせる

また、免疫細胞を刺激することによって免疫力を上げてくれる効果があり、がん細胞の増殖を抑制する効果も期待されている

ビタミンＢ群

とくにビタミンＢ2が多く、ナイアシンはきのこ全般に含まれる

ビタミンＢ群は糖質、脂質、たんぱく質をエネルギーとして稼働させるマッチのような働きをするのでしっかり摂っていきたい

ＧＡＢＡ

チョコレート○果にはいってるアレ。具体的には体内に存在するアミノ酸の一種。ドーパミンなどの興奮系神経伝達物質の過剰分泌をおさえてリラックス状態にさせてくれる

ストレスで消費されていくため、食品から摂取するとよいそう

カリウム

余分な塩分（ナトリウム）を体外へ排出して、細胞や血管内の水分量を調整してくれる。高血圧改善に効果的。血管を柔らかく若く保ってくれるので、脳梗塞、心疾患系の病気に効くらしい

ビタミンＤ

カルシウムの吸収を促進し、骨や歯の形成をサポート。天日に干すと増える。ホルモンに似た働きをするため、筋肉、腎臓、心臓、腸管、神経に入り込み、いろいろな調整し役をしてくれる

そのほかにも細胞を増殖させてくれたり、免疫システムを正常に保ったり、メンタルを安定させ記憶力をアップさせる機能がある大注目の栄養素

他にも色々ステキな効果があるとのこと

なので、近所の業務スーパーで大量買いしてきました。

キノコは煮てよし焼いてよし蒸してよしと万能ですし、メインのおかずを邪魔しないですからね…！

種類は